poskomalut, Ternate Gastronomy Festival 2025 resmi digelar di Benteng Orange Ternate, Selasa (23/12/2025).
Rangkaian kegiatan Hari Jadi Kota Ternate atau HAJAT ke-775 menjadi momentum pemerintah kota memperkuat city branding Ternate sebagai Kota Rempah.
Wali Kota Ternate, M. Tauhid Soleman dalam sambutannya menegaskan, gastronomi dan kuliner berbasis rempah merupakan bagian penting dari identitas sejarah dan budaya Ternate sebagai pusat perdagangan rempah dunia.
Menurut Tauhid, festival ini tidak hanya menjadi ajang promosi kuliner lokal. Tetapi, ruang penguatan ekonomi kreatif, UMKM, serta promosi pariwisata Kota Ternate.
Sementara, Sekretaris Daerah Kota Ternate, Rizal Marsaoly, sebagai pembina kegiatan menjelaskan, Festival Gastronomi 2025 lahir dari proses kurasi sejumlah event yang diinisiasi sejak 2024 lalu.
Event tersebut digagas komunitas-komunitas lokal melalui inkubator yang difasilitasi Pemerintah Kota Ternate.
Sekda menyebutkan, sepanjang 2025 terdapat tiga event utama yang tersebar di tiga kecamatan. Di Kecamatan Ternate Selatan digelar Pesta di Selatan, dengan kemasan papeda instan yang diinisiasi komunitas lokal dan telah berlangsung selama lima hari.
Kemudian di Kecamatan Ternate Tengah digelar Pesta Gastronomi, yang menampilkan racikan kuliner berbasis rempah asli Ternate.
Sementara di Kecamatan Ternate Utara dilaksanakan Glowing Padaka yang difasilitasi komunitas Akegale, mengangkat pemanfaatan rempah dalam produk kecantikan, jamu, dan perawatan kesehatan.
“Tujuan akhirnya adalah membangun ekosistem Kota Rempah yang berkelanjutan, sesuai dengan roadmap yang sedang kami susun,” jelasnya.
Tinggalkan Balasan